Stupavar

remeselný pivovar Stupavar

Od roku 2013

Stupava, SK

Zoskupením správnych ľudí z výroby piva, administratívy a každodennej operatívy má remeselný pivovar Stupavar šesť spoločníkov. Oficiálnu výrobu piva spustili v januári 2013.

Hneď v prvom roku pôsobenia ich potešil záujem verejnosti a nielen laickej, ale aj odbornej. Tento záujem vyústil do troch ocenení pivovarníckej asociácie malých a nezávislých pivovarov na Slovensku v troch katégóriach: Pivovar roka 2013, Objav roka 2013 a Sládek roka 2013.

Od tohto obdobia majú desiatky receptúr na spodne aj vrchne kvasené pivá, ktoré distribuujú do podnikov na výčap alebo svojej podnikovej predajne.

V roku 2016 prešiel pivovar rozširovaním technológie, čo viedlo k zdvojnásobeniu výroby na rovnakej ploche a k rozšíreniu výroby pre vrchne kvasené piva. Značka Stupavar sa považuje za legendy a priekopnikov slovenskej pivnej craft scény.

Návrat hore